Вітамін а й його вміст у продуктах харчування

Відео: Вітамін В1 (тіамін) - роль, симптоми дефіциту, вміст у продуктах харчування

Концентратом вітаміну А є риб`ячий жир. Препарати вітаміну А можна отримати в розчині рослинного масла, у вигляді драже та в складі дражированная полівітамінів разом з вітамінами В1, В2 і С. В кліматичних умовах середньої смуги Росії, в кінці зими і ранньою весною, організм здорової людини потребує також в препаратах вітаміну А в обсязі нормальної денної дози, так як в продуктах харчування вміст вітаміну А до цього періоду значно знижується. У ще більшій мірі це відноситься до дітей. Удвічі більше нормитребуется вітаміну А людям, які легко застуджуються, часто хворіють на запалення верхніх дихальних шляхів, бронхіт, запалення легенів.

Кому необхідний вітамін А

У більшій кількості вітамін А повинні приймати люди, які страждають захворюваннями органів піщеваренія- особливо якщо в їх шлунковому соку мало соляної кислоти або порушення діяльності кишечника супроводжуються проносами, а також люди, які страждають хронічними хворобами печінки, жовчних проток, підшлункової залози, сечоводів і статевих органів. Більше вітаміну А треба і в тих випадках, коли у хворих часто бувають «ячмені», запалюються очі, лущиться шкіра і взагалі шкіра стає грубою і шорсткою.

Відео: Вітамін Е - користь для здоров`я, ознаки дефіциту, продукти, багаті вітаміном Е

Вітамін А в риб`ячому жирі

Риб`ячий жир буває натуральний (в 1 гр. Міститься 350 міжнародних одиниць вітаміну А і 30 одиниць вітаміну D) і вітамінізований (в 1 гр. Міститься 400-500 одиниць вітаміну А і 150 -250 одиниць вітаміну D). Щоб організм отримав 1 міліграм або 3300 одиниць вітаміну А, потрібно одна десертна ложка (10 г) натурального або одна чайна ложка (5 г) вітамінізованого риб`ячого жиру. Однак з цим кількістю вітамінізованого риб`ячого жиру людина приймає також 750-1250 одиниць вітаміну D, який в нормальних умовах в такій кількості йому не потрібен і навіть небажаний, тому вітамінізований риб`ячий жірследует упатреблять тільки за призначенням лікаря.

Вітамін А в рослинному маслі

Вітамін А в розчині олії міститься в різній концентрації: по 100000, 200000 і 300000 одиниць в 1 мл. або в 40 краплях. Таким чином, в одній краплі міститься 2500-5000-7500 одиниць. Одна горошина дражированная вітаміну А містить 1 міліграм (3300 одиниць) вітаміну А В дражированная полівітамінахвместе з вітамінами В1, В2 і С зазвичай є полмілліграмма вітаміну А.