Дієта для схуднення з зеленим горошком

Відео: схуднення - дієта з зеленим горошком, зелена дієта

Горох містить не менше білка, ніж м`ясо, при цьому білок гороху складається з дуже корисних і важливих амінокислот, які синтезуються тільки рослинами. За калорійністю зелений горошок в півтора-два рази перевершує інші овочі і картопля. Основні страви меню:

1-й день. Гороховий суп з картоплею. На 2 порції: 300 г картоплі, 100 г стручків червоного солодкого перцю, 100 г цибулі-порею, 1 ч. Л. рослинного масла, 500 мл бульйону, 2 сардельки, 150 г зеленого горошку, сіль, мелений чорний перець, 1 ч. л. листя майорану. Картопля вимити, очистити і нарізати кубиками. Стручки солодкого перцю розрізати навпіл, видалити насіння, м`якоть нарізати кубиками. Лук-порей очистити, світлу частину дрібно нарізати. Картопля, солодкий перець і цибулю-порей обсмажити в каструлі з товстими стінками на 1 ч. Л. розігрітого рослинного масла.

Відео: Зелений горошок КОРИСТЬ І ШКОДА | зелений горошок консервований користь, як є зелений горошок

Залити бульйоном, накрити кришкою і варити 20 хвилин на слабкому вогні. Сардельки нарізати не дуже тонкими кружечками і додати в суп разом із зеленим горошком. Довести до кипіння. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і майораном.

2-й день. Омлет із зеленим горошком. На 2 порції: 150 г зеленого горошку, 2 яйця, сіль, мелений чорний перець, 2 ч. Л. рослинного масла, 2 тонких шматочка шинки. Зелений горошок злегка підігріти в маленькій каструльці. Яйця змішати з 2 ст. л. води, збити, посолити, поперчити і приготувати на маленькій сковороді по черзі два омлету. При цьому сковороду кожного разу змащувати 1 ч. Л. рослинного масла. Коли омлети почнуть застигати, висипати на кожен по 75 г горошку, накрити кришкою і потримати на слабкому вогні 2 хвилини. Омлети з горошком викласти на тарілки разом з шматочками шинки.

3-день. Гороховий суп-пюре. На 2 порції: 1 стебло цибулі-порею, 10 г вершкового масла або маргарину, 300 гзеленого горошку, 500 мл бульйону, 2 ст. л. сметани, сіль, мелений чорний перець, полпучка базиліка. Лук-порей очистити, світлу частину нарізати кільцями. Лук обсмажити у вершковому маслі в каструлі з товстими стінками. Додати 200 г зеленого горошку, влити бульйон і варити 10 хвилин. За допомогою міксера приготувати пюре, додати сметану і залишився зелений горошок. Суп ще раз підігріти, посолити, поперчити, перелити в тарілки і посипати базиліком.

4-й день. Салат з горошку з кукурудзою. На 2 порції: 1 яблуко, 1 ч. Л. лимонного соку, 1 пучок зеленої цибулі з цибулинами, 150 г зеленого горошку, 150 г кукурудзи, 100 г дієтичного йогурту, 1 ч. л. приправи каррі, сіль, мелений чорний перець, 50 г бекону. Яблуко очистити, розрізати на чотири частини, видалити серцевину і дрібно нарізати. Відразу скропити лимонним соком, щоб воно не потемніло. Зелену цибулю очистити, нарізати тонкими кільцями і змішати з горошком, кукурудзою і яблуками. У йогурт додати приправу каррі, сіль і перець. Бекон дрібно нарізати і додати в салат разом з соусом.

Відео: 7 днів дієти. день 5

5-й день. Картопля з горошком і соусом. Вам буде потрібно на 2 порції: 2 великих бульби картоплі, 1 цибулина, 200 г зеленого горошку, 10 г вершкового масла або маргарину, 100 мл бульйону, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. листя кервеля, сіль. Картоплю відварити в мундирі в підсоленій воді. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити у вершковому маслі або маргарині з 150 г зеленого горошку. Влити бульйон і варити 10 хвилин. Додати 1 ст. л. сметани, дрібно нарізаний кервель і зробити за допомогою міксера пюре. Додати в соус, що залишився горошок. Картопля надрізати, полити соусом і сметаною, що залишилася.

6-й день. Шніцель з овочами. На 2 порції: 1 цибулина, 10 г вершкового масла або маргарину, 300 г горошку, 100 мл бульйону, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. борошна, 1 ст. л. консервованого хрону, 1 ч. л. дрібно нарізаної петрушки, 2 шніцеля з телятини (80 г), 1 ст. л. рослинного масла, сіль, мелений чорний перець. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити у вершковому маслі або маргарині. Додати зелений горошок, залити м`ясним бульйоном і варити протягом 10 хвилин. Молоко змішати з борошном і хроном, додати до горошку, довести до кипіння, посолити і поперчити. Посипати петрушкою. Шніцелі обсмажити в олії, посолити, поперчити і подати з горошком.

7-й день. Різотто з горошком. На 2 порції: 2 цибулини, 100 г стручків червоного солодкого перцю, 80 г рису, 1 ч. Л. рослинного масла, 200 мл бульйону, 150 г зеленого горошку, 20 г сиру, 10 г вершкового масла або маргарину, трохи зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати. Стручки перцю розрізати навпіл і нарізати кубиками. Рослинна олія розігріти в каструлі і обсмажити в ньому ріпчасту цибулю з солодким перцем і рисом. Влити бульйон, накрити кришкою і варити приблизно 15-20 мінут.Добавіть горошок і тертий сир, посолити і поперчити. Приготувати на вершковому маслі яєчню, посолити і поперчити. Подати з різотто, посипавши зеленою цибулею.

Крім пропонованого дієтою основної страви кожен день ви можете включати в свій раціон наступне.

Відео: Дієтичне страву - хек під соусом із зеленого горошку! - Все буде добре - Випуск 598 - 12.05.15

Напої: мінеральна вода або несолодкий чай в необмеженій кількості.

На сніданок-30 г мюслі з 100 мл молока і 1 дрібно нарізане яблоко-- 1 булочка з висівками з 30 г сиру і зеленью-- 1 шматочок чорного хліба з 10 г вершкового масла або маргарину і 2 ч. Л. меду або джему.

На полуденок (два рази на день) - 1 груша, 125 г вінограда-- 150 г йогурту або 200 г слів-- 1 стакан кефіру, апельсинового або яблучного соку.

На вечерю можна приготувати ще одне із запропонованих нами основних блюд або з`їсти другу порцію, приготованого в обед-- 1 шматочок хліба з висівками з шматочком сиру і будь-якою кількістю редіса-- 1 шматочок чорного хліба з салатом з 1 тертого яблука і декількох виноградин, заправленим лимонним соком, сіллю, щіпкою цукру і 1 ч. л. рослинного масла.