У чому міститься пектин?
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода мармеладу
У чому міститься пектин?
Відео: Лікуємося сухофруктами!
Пектин - речовина, яка виводить з організму токсини, має бактерицидну дію на кишечник, бере участь в роботі травного тракту і печінки. Він незамінний в лікуванні гепатитів всіх мастей. Особливо багато пектину міститься в буряку, гарбузі і хурмі. До речі, буряк знижує кров`яний тиск, має судинорозширювальну дію і зменшує вміст холестерину в крові. У цьому коренеплоди міститься бетаїн, який активізує роботу клітин печінки і попереджає їх жирове переродження.
Темні сорти буряка зміцнюють стінки капілярів. Вони сприяють виділенню надлишкової рідини з організму і необхідні для нормальної роботи серця. Бажано щодня натще з`їдати по невеликій свіжої буряках.
Відео: Жити Здорово! Зефір
надзвичайно корисна гарбуз, особливо для печінки. При гепатиті лікарі радять вживати 0,5 кг її м`якоті в день.
Гарбуз відмінно регулює травлення і за рахунок великого змісту пектину сприяє виведенню холестерину з організму.
У ній містяться в достатній кількості кальцій, калій, фосфор, залізо, мідь, фтор і цинк. У гарбузової м`якоті дуже багато каротину, вітаміну С, вітамінів групи В та інших корисних для організму речовин, які позитивно впливають на функцію кишечника. Страви з гарбуза бажано вживати тим, хто переніс вірусний гепатит А. Біологічно активні речовини, якими багата гарбуз, сприяють відновленню функції печінки.
