Що таке кумкват, і з чим його їдять?

Відео: Що таке Помело і як його їдять?

Кумкват - невеликий плід цитрусових рослин, з дуже приємним соковитим смаком, що нагадує мандарин. Зовні цей фрукт схожий з апельсином: Яскраво помаранчевий колір, така ж внутрішня структура. Правда, за розміром він набагато менше: приблизно три-чотири сантиметри в довжину. Кумквати поширені в основному на території Близького Сходу, Китаю і Японії, а також в Південній Європі. Якраз-таки звідти до нас і дійшли рецепти смачних заготовок з цього мініатюрного фрукта. Його можна вживати не тільки в сирому вигляді, але і в в`яленому, висушеному, при цьому отримуючи все той же набір вітамінів і корисних елементів. З плодів готують варення, мармелад і цукати.

Чим корисний кумкват?

1. Проти авітамінозу. Вітамінний склад кумквата дуже різноманітний. Фрукт містить важливу для організму аскорбінову кислоту, вітаміни К, А і Е, ретинол, а також вітаміни групи В, а саме: пантотенову кислоту, тіамін, рибофлавін, фолієву і нікотинову кислоти. Таким чином, кумкват відмінно допомагає впоратися з проявами авітамінозу.

2. Для судин. Корисні мікроелементи сприяють поліпшенню працездатності внутрішніх органів і систем організму. Кальцій, фосфор, цинк, калій, магній, мідь і залізо входять в мінеральний склад фрукта. Завдяки цьому, його можна використовувати для профілактики хвороб серцево-судинної системи, жіночих недуг, а також вірусних захворювань.

3. Проти розвитку атеросклерозу. Плоди цієї рослини багаті поліненасиченими кислотами і ефірними маслами. Їх регулярне вживання зменшує ризик розвитку запальних процесів, атеросклероза, сприяє повноцінному живленню тканин, м`язової і кісткової маси, поліпшенню кровообігу.

4. Зміцнення імунітету. У холодну пору року варення з мініатюрних плодів зміцнить захисні функції організму. Кумкват, завдяки багатому складу, особливо, вмістом вітаміну С, зміцнить імунну систему, захистить від гостро-вірусних захворювань. Цей фрукт відмінно замінить собою штучний імуностимулятор.

5. Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Соковиті плоди цієї рослини сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Цей фрукт відновлює процес травлення, нормалізує кишкову флору і сприяє очищенню кишечника від хвороботворних бактерій, що розвиваються в результаті застою залишків перетравлення продуктів.

6. Дієтичний продукт. Кумкват відмінно підходить для дієтичного харчування. Він живить організм необхідними для здорової життєдіяльності елементами і вітамінами і при цьому жодним чином не впливає на збільшення ваги. Навіть навпаки: якщо ви заміните булочки і шоколад на соковиті мініатюрні плоди, то дуже скоро помітите позитивні зміни у фігурі.

7. Антидепрессант. «Сонячні» плоди благотворно впливають на нервову систему. Регулярне вживання цього фрукта замінить хімічні заспокійливі препарати. У період відновлення після стресових ситуацій і перенесених захворювань він допоможе нормалізувати загальний психологічний і фізичний стан, зняти роздратування і нервозність.

8. Для підвищення мозкової активності. Кумкват відомий своїм впливом також і на мозкову діяльність. Справа в тому, що фармакологічні препарати «заспокоюють» нервову систему, і разом з нею - роботу мозку. Цей фрукт, навпаки, покращує психологічний стан, при цьому надає благотворну дію на мозкову активність.

9. Для зміцнення серцевого м`яза. Завдяки входять до складу кумквата калію, магнію та натрію, мініатюрний фрукт стає відмінним профілактичним засобом проти розвитку серцевих захворювань. Регулярне його вживання сприяє зміцненню серцевого м`яза, очищенню судинної системи. Людям, що страждають цими недугами, необхідно обов`язково включати цей продукт в свій раціон.

10. На користь суглобам. Багатий мінеральний склад робить кумкват особливо корисним для наших суглобів. Розвитку одних з найважчих захворювань артриту і артрозу можна перешкодити. З цією метою зверніть увагу на свій раціон, включіть в нього цей соковитий мініатюрний фрукт. Він забезпечить необхідне живлення кісткової і м`язової систем, а також елементів суглобів.

11. Для очищення організму. Мініатюрний фрукт сприяє глибокому і при цьому безпечного очищення організму від шлаків, холестеринових бляшок, хвороботворних бактерій. «Завантажений» організм - це хвороби, погане самопочуття, проблеми зі сном і апетитом.

Відео: Кумкват або Фортунелла - екзотичні фрукти, схожі на дрібні апельсини

12. Проти похмілля. Дивно, але цей мініатюрний фрукт відмінно справляється з похмільним синдромом. Його корисні властивості з давніх часів використовуються з цією метою в країнах Сходу. Стаканчик свіжовичавленого соку або п`ять-шість свіжих плодів повернуть нормальне самопочуття, позбавлять від наслідків вживання алкоголю.

13. Для жіночого здоров`я. Велика кількість вітамінів А і Е, а також вітамінів групи В робить кумкват максимально корисним і важливим елементом харчування для жіночого організму. Особливу роль відіграє фолієва кислота, яка також присутня в складі фрукта. У період планування вагітності необхідно включити цей продукт в щоденний раціон.

Відео: Їжа та Кулінарія

14. Їстівна і корисна шкірка. Цей продукт можна їсти цілком, разом зі шкіркою. Таким чином, ви отримуєте максимальний набір корисних елементів і вітамінів. Фрукт вживається в сирому, в`ялена і сушеному вигляді. З нього готуються солодкі кулінарні заготовки, які підійдуть для дієтичного раціону діабетиків.

15. Запобіжні заходи. Кумкват - абсолютно нешкідливий продукт, однак може викликати алергічну реакцію. Це пояснюється індивідуальною сприйнятливістю організму. Можуть також спостерігатися негативні наслідки, якщо є цей фрукт разом з шкіркою, наприклад, подразнення нирок. Тому, якщо у вас спостерігаються деякі проблеми з цими органами, слід проявити деяку обережність.

Замість того щоб звертатися до штучним профілактичним препаратам, зверніть увагу на деякі продукти рослинного походження. Кумкват, завдяки багатому хімічному і вітамінним складом, здатний замінити собою потужні імуностимулятори та заспокійливі препарати.