Рибний суп з овочами

Відео: Здорове харчування. Рибний суп з овочами і ячної крупою

Відео: Гарбузово-рибний суп

Риба заздалегідь чиститься і вариться разом з ароматичними овочами і лавровим листом на повільному вогні протягом 20-30 хвилин. Потім, з вареної риби виймаються кісточки.

Відео: Рибний Суп на Вогнищі за 60 рублів

Бульйон проціджують, в процеженном бульйоні варяться натерта і обсмажена в жирах морква, шматочки кольорової капусти і нарізану картоплю. Всі пропорції дивіться в складі рецепта.

У готовий суп закладаються шматочки риби, зелень і скибочку лимона. Рибу можна також варити, протягом 2-3 годин на невеликому вогні. Тоді все риб`ячі кісточки повністю розварюються і стають м`якими, їх також можна використовувати для харчування, навіть для хворих.

Відео: Трагікомедія "Хлопчик і рибний суп з овочами" :)

До складу рецепта входять:

Риба - 150гр, кольорова капуста - 170гр, морква - 40 гр, картопля - 100гр, жири - 10гр, ароматичні овочі 25гр, вода - 400, лавровий лист, лимон трохи зелені за смаком.