Суп із сушених грибів і слив

Відео: СМАЧНИЙ ГРИБНИЙ СУП з вершками в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ СУП # РЕЦЕПТ грибний суп

Для початку робимо грибний відвар. Сушені білі гриби миються, вимочуються 3 - 4 години в холодній воді і варяться в ній 30 - 50 хвилин. Свіжі гриби варяться 10-15 хвилин і їх не відмочують. Солоні гриби так-же відмочуються 3-5 годин і варяться, при цьому воду при відмочуванням треба міняти 2 рази.

Відео: Рецепт грибного супу з шампіньйонів. Секрет приготування грибного супу

Подрібнений цибулю смажиться в олії, до нього додається борошно, мacca прожарівается і розлучається відваром білих грибів.

До що вийшло таким чином супу додаються нарізану картоплю, родзинки, вимочені сливи без кісточок, додається залишок води і суп вариться до готовності, в кінці додається лимонний сік

Відео: Крем-суп з білих грибів

Для 7 і 10 дієт цибулю перед підсмажуванням слід відварити.